Promis c'est la dernière
Vous allez me dire "Encore une tarte", hé il me restait un fond de pâte, il fallait bien l'utiliser.
Ceci dit, j'avoue que j'en avais un peu assez du sucré, j'ai donc opté pour une tarte aux tomates.
Ingrédients :
- un fond de pâte feuilletée
- de la moutarde
- des tomates concassées aromatisées
- quelques tomates fraîches
Réalisation :
Beurrez et farinez un moule à tarte, y déposer le fond de pâte.
Etalez sur la pâte, une fine couche de moutarde, une couche de tomates concassées, les lamelles de fromage et à nouveau un peu de tomates concassées.
Coupez les tomates fraîches en quartiers et disposez-les comme pour une tarte aux pommes.
Poivrez et parsemez d'herbes de Provence et enfournez dans un four préchauffé à 180° pour 35 min.
Bon appétit.- des lamelles de fromage (gruyère, gouda, comté, ...) au choix
- poivre et herbes de Provence