Bonjour,
Connue sous le pseudo de Titepluche, mon prénom est Christine, j'ai 44 ans et je vis en bord de mer, dans la magnifique région de Bruges (Belgique), brodeuse depuis maintenant 11 ans, je vais vous faire partager ma passion des petites croix, du tricot, du patchwork ... .
Voici donc mon petit jardin secret, celui où je vous ferai part de mes rires et mes chagrins, mon amour des chats ... .
Et bien, je ne peux que vous le confirmer, la tarte aux
figues de Dâme Momole est une pure merveille 
, un tout grand merci d'avoir partagé cette recette avec nous via ton blog 
Il me restait encore des fruits et pour ne pas les laisser se gâcher, je me suis dit pourquoi pas une tarte !!!
Rien de plus simple :
- un fond de pâte feuilletée pur beurre
- quelques nectarines
- du sucre cristallisé
Il suffit de beurrer et fariner un moule à tarte, d'y déposer le fond de tarte et après les avoir bien lavées, de couper les nectarines en grosses lamelles que l'on dispose sur la pâte. Saupoudrez généreusement de sucre et enfournez dans un four préchauffé à 180° pour 35 min de cuisson.
Bon appétit
Vous allez me dire "Encore une tarte", hé il me restait un fond de pâte, il fallait bien l'utiliser.
Ceci dit, j'avoue que j'en avais un peu assez du sucré, j'ai donc opté pour une tarte aux tomates.
Ingrédients :
- un fond de pâte feuilletée
- de la moutarde
- des tomates concassées aromatisées
- quelques tomates fraîches
Réalisation :
Beurrez et farinez un moule à tarte, y déposer le fond de pâte.
Etalez sur la pâte, une fine couche de moutarde, une couche de tomates concassées, les lamelles de fromage et à nouveau un peu de tomates concassées.
Coupez les tomates fraîches en quartiers et disposez-les comme pour une tarte aux pommes.
Poivrez et parsemez d'herbes de Provence et enfournez dans un four préchauffé à 180° pour 35 min.
Bon appétit.- des lamelles de fromage (gruyère, gouda, comté, ...) au choix
- poivre et herbes de Provence
Ingrédients
- 1 rond de pâte feuilletée pur beurre
- 1 boule de mozzarella fraîche
- quelques tomates
- du fromage en tranche type gruyère, gouda, comté ...
- une petite boite de chakchouka (j'ai prévu la photo héhéhé)
- de l'origan, sel, poivre
- quelques rondelles de courgette (facultatif, c'est parce qu'il me restait 1/3 de courgette)
Préparation
1°) Beurrez et farinez un moule à tarte, y déposer le rond de pâte feuilletée. Sur la pâte vous disposez quelques tranches de fromage de manière à +- recouvrir le fond, répartir ensuite une généreuse couche de chakcouka.
Ca donne ceci :
2°) Coupez vos tomates en quartiers et la mozzarella en fines petites lamelles que vous partagez encore en morceaux. Disposez-les comme sur la photo, le morceaux de mozzarella ne doit vraiment pas être grand puisqu'il va fondre et se répartir.
3°) Salez, poivrez, parsemez d'origan.
4°) Préchauffez votre four 10 min à 200°C puis enfournez la quiche et laissez cuire +- 30 minutes.
Bon appétit, se mange chaud ou froid accompagné d'un blanc de poulet poêlé et d'un petit rosé ...
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